Lahmacun=török pizza

Tésztához:

• 5 cups of all-purpose flour
• 1.5 cup of milk (or water - the reason for me to use milk is for the bottom of the crust to get a nice golden colour)
• 1/4 cup vegetable oil
• 3 tsp salt
• 1 tsp sugar
• 1.5 small package of insant yeast (10 grams)

Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban amíg sima nem lesz (kb 5 perc) majd hagyjuk kelni 2 órát. 

Hús keverék:

• 1 pound ground beef
• 1 red paprika
• 1/2 green paprika
• 2 tomatoes (you can use tinned tomatoes)
• 1 large onion or 2 medium sized onions
• 1 tbs pepper/tomato salca (pure tomato salca will work fine if you can't find mixed salca)
• 2 tsp red paprika powder
• 1.5 tsp ground cumin
• 1.5 tsp ground black pepper
• 2 tsp salt (use the double if your salca is not salted) 
• A handfull of parsley
• 1/5 cup olive oil

Tegyük a paprikát, paradicsomot, petrezselymet, és a hagymát a mixerbe, amíg össze nem áll. (Ne legyen túl sűrű, de túl szószos sem!)
Keverjük össze a salcával, oliva olajjal és fűszerekkel együtt a húshoz.

Ha meg kelt a tészta, gyúrjunk belőlük golyókat (kicsit nagyobbat mind egy ping-pong labda) és takarjuk le, hogy ne száradjanak ki.
Majd nyújtsuk ki őket nagyon vékonyra, kb 2 mm! Megkenjük hússal, és előmelegített sütőben sütjük 5-10 percig.
Ha kész lehet rakni még rá friss petrezselymet, és facsarhatunk rá kis citromot.

 

 

 

 

 

Friends - Hugh Laurie

Au clair de la lune :)

Au clair de la lune
Mon ami Pierrot
Prête-moi ta plume
Pour écrire un mot
Ma chandelle est morte
Je n'ai plus de feu
Ouvre-moi ta porte
Pour l'amour de Dieu

Au clair de la lune
Pierrot répondit
Je n'ai pas de plume
Je suis dans mon lit
Va chez la voisine
Je crois qu'elle y est
Car dans sa cuisine
On bat le briquet

Au clair de la lune
L'aimable Lubin
Frappe chez la brune
Qui répond soudain
Qui frapp' de la sorte
Il dit à son tour
Ouvrez votre porte
Au dieu de l'amour

Au clair de la lune
On n'y voit qu'un peu
On chercha la plume
On chercha du feu
En cherchant d' la sorte
Je n' sais c' qu'on trouva
Mais je sais qu' la porte
Sur eux se ferma.

Friends-emotional moment for the guys

Cheat Sheet for Stars

1. Find a location without any ambient light (street lights, city lights, etc...)
2. Mount your D3100 to a sturdy tripod
3. Turn off VR (vibration reduction) is your lens has it
4. Turn off 'Noise Reduction'.
5. Set your ISO to 100
6. Enable Manual mode (M on the mode dial)
7. Set your aperture to f/4
8. Set your shutter speed to 30" seconds
9. Enable the self-timer and set it to 2 seconds - page 54 and 143 of the manual
10. Set your AF mode to Single-servo AF (AF-S) - page 55 the manual
11. Focus on the moon or a distant subject, then flip the AF/MF switch on your lens to MF

forrás

Friends-walking around naked

Pumpkin Spice Latte

• 5dkg sütőtök püré 
• 2,5 dl mandulatej
• fél narancs leve
• gyömbér
• agavészirup vagy méz
• pici kurkuma
• fűszerek (szerecsendió, fahéj, kardamom)

must be :)

Friends-"It's the end of time, and garbage is all that has survived"

:(